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羊肉皮牙子水饺的做法

发布者: 发布时间:2020-04-05 23:08 浏览量:89

材料:牛肉去骨400克 皮牙子(荷兰葱)二个200克 黄芽菜心三个200克 紫姜一块 青葱两根肉馅做法:1、将牛肉用刀切成小丁然后剁成肉糜。2、玉葱剁碎,大白菜心剁碎分别撒盐挤干水分。生姜切末,葱切末。3、牛肉糜归入两小勺孜然粉,两小勺花椒粉,两小勺食盐,一大勺老抽,老姜末,一小勺芝麻油,一大勺色拉油。4、朝着一个主旋律搅至上劲。5、参加洋葱碎,黄芽菜碎以致葱末。6、搅动均匀即成饺子馅。 凉皮原料:面粉500克 水250克 盐适当的量1、面粉加水加盐揉至光滑,蒙保鲜膜饧半个钟头。2、用刀切一条面团搓成圆条,切成小剂子。3、按扁,用擀面杖擀成圆片。4、面片上放适当的量肉馅。5、包成饺子形状。6、全体包完后锅中山大学火烧开足量的水,水开后,下入饺子,用漏勺顺莲子鱼拌和拉动饺子转起来,防止粘锅,盖上锅盖,温火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添一次冷水,张开锅盖,见表皮鼓起和馅抽离就能够关火出锅。

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