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威利斯人夏天别忘补钙 美味食谱家长可别错过

发布者: 发布时间:2020-04-28 09:12 浏览量:66

夏季食欲不振,钙随着食物摄入的减少而减少;加上随汗液、尿液排出增加;各种甜饮料和零食又造成钙的吸收不良或流失,所以夏季是宝贝容易缺钙的季节,家长朋友们千万不要忽视夏季多给宝贝吃补钙食品哦~ 一、蛋黄炒南瓜材料:南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。 调料植物油、料酒、葱末、姜末各少许。做法1、将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。2、南瓜去皮、子,切成薄片。3、油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。二、里脊虾皮菜花材料:西蓝花250克、虾皮15克、里脊肉100克。调料:植物油、葱、姜、盐、鸡精、鸡汤、水淀粉、鸡油各适量。做法:1,西蓝花去梗,洗净,切成小朵,用沸水焯一下,捞出;里脊肉洗净,切条;葱洗净,切段;姜洗净,切片。2,锅置火上,倒入植物油烧热,放入葱段、姜片、肉条煸香,放入虾皮、西蓝花朵,加鸡汤、盐、鸡精大火烧沸,用小火煨入味,水淀粉勾芡,淋入鸡油即可。三、鱼香肉丝材料:猪瘦肉300克、茭白1根、鸡蛋1个(取蛋清)、水发黑木耳10克、青椒丝15克。调料:料酒、辣椒酱、盐、酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、葱末、姜末、蒜末、植物油、香油、水淀粉各适量。做法:1,猪瘦肉洗净,切成丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、淀粉上浆,入油锅滑散;茭白洗净,切丝;水发黑木耳洗净,撕成小朵;酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗中,搅均,调成芡汁。2,锅内留底油,放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱,炒出红油,放入茭白丝略炒,再放入肉丝、青椒丝,同时倒入对好的芡汁,翻炒几下,淋上香油即可。四、肉丝炒甜椒材料:猪瘦肉30克,红柿椒、黄柿椒各40克,鸡蛋1个。调料:葱末、姜末、淀粉、水淀粉、植物油、花椒水、盐各适量。做法:1,猪肉洗净,切丝;红柿椒、黄柿椒分别去蒂、子,洗净,切丝;鸡蛋打散,加入淀粉,调成糊状,将肉丝放入抓匀,入油锅炸透捞出。2,余油烧热,加入葱末、姜末,放入花椒水、肉丝、甜椒丝略炒,加入盐调味,用水淀粉勾芡即可。五、汆肝肉小丸子原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。

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